La preparazione del riso per risotto richiede un po' di tempo e attenzione in più, ma il risultato è delizioso. I chicchi assorbono molta umidità durante la cottura, il che rende il riso gradevole, morbido e cremoso.
Informazioni nutrizionali | per 100 g |
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Energia | 1484 kJ (350 kcal) |
Grassi | 1,4 g |
di cui acidi grassi saturi | 0,7 g |
Carboidrati | 78 g |
di cui zuccheri | 0 g |
Fibre | 1 g |
Proteine | 5,8 g |
Sale | 0 g |